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チーズを食べて虫歯予防!?『世界一受けたい授業』でも放送!

最近の研究で「チーズを食べると虫歯の予防」になる事が判明したそうです!

 

チーズで虫歯予防 画像2 

 

えっ!チーズで虫歯予防??

今夜放送の『世界一受けたい授業』(日テレ:土曜19時56~)でも解説するようですが、一足先にチーズでなぜ虫歯を予防できるかお届けします♪

 

チーズで虫歯予防 世界一受けたい授業

世界一受けたい授業

◇放送日:2015年1月17日

◇放送時間:19時56分~20時54分

◇放送局:日テレ

◇出演:堺正章、くりぃむしちゅ~(上田晋也、有田哲平)

◇ゲスト:青木愛、岡田圭右(ますだおかだ)、岡本あずさ、尾上松也、陣内貴美子、辻岡義堂アナ、DJ KOO

 

 

そもそも虫歯の原因って??

できることなら歯医者さんのお世話にはなりたくないものですよね。

そもそも、虫歯ってなんで出来るのでしょう?

 

 

チーズで虫歯予防 画像 虫歯

 

◇虫歯の原因は『酸』

食事をすると歯に歯垢(プラーク)が付きます。

この歯垢は細菌の塊!!

この歯垢の細菌が糖を分解して作る「酸」が歯を溶かします、この症状が「虫歯」です!!

 

糖分が多い食べ物は酸化作用が高い為、虫歯になりやすいのです!!

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虫歯にならないためにどうすればいいの??

チーズのお話しの前に虫歯の予防につていお伝えします!

(この内容を理解しないとチーズでの予防が理解できないと思います)

 

 

◇pHをキープする

口内のpHは何もしていない時は6.7程度の中性に維持されています。

(pHの数値は酸性、アルカリ性を示すもの)

 

しかし糖を含んだ飲食物を摂取する歯垢(プラーク)の細菌が酸を生産し口内のpHがどんどん低下していきます。

このpHの数値が5.5以下(酸性)になると歯が溶け始めるのです!

 

 

一度酸性になってしまっても時間がたつと自然に6.7程度に戻るのですが、長い時間この酸性時間が続くと歯が溶けだして穴があいてしまいます=虫歯!!

 

 

常に口内を中性(pH6.7)にすることができれば虫歯になりません。

 

ちなみにpHが戻るのに約40分程度の時間が必要になります。

 

 

◇では虫歯にならい為に何が必要か??

・口内を酸性にする歯垢を減らす=歯磨きをする事が大切(プラークコントロール)

・口内の酸性状態の時間を減らす­=間食を少なくする

※糖分が多い食べ物を一度にたくさん食べる事より、糖分を含んだ食べ物を時間を開けずに食べる続ける方が虫歯になりやすい

 

 

◇歯磨きの注意点

チーズで虫歯予防 画像1

「強くブラッシングしないとスッキリしなくて」こんな方多くないですか??

実は、強く歯を磨くと「虫歯になりやすい歯」になってしまいます!!

 

 

なぜ??

強く歯を磨くと歯を保護する「エナメル質をはがしてしまう」のです!

エナメル質がはがれると「酸化しやすい歯」=「虫歯になりやすい歯」 になってしまうので要注意!!

 

 

◇正しい歯磨き

1:軽くブラッシングして口の中の汚れを落とす

2:フッ素配合の歯磨粉をつけてもう一度磨く

(歯のコーティングの役割)

 

歯磨きの方法も虫歯予防に大切なのですね!!

 

 

さてさてここから本題の「チーズ」でなぜ虫歯予防できるか?のお話し♪

 

 

美味しいチーズで虫歯予防!!

さてさて本題の「チーズで虫歯予防」ですが筆者も調べてみて目からウロコでした。

 

チーズで虫歯予防 画像 チェダーチーズ

 

 

まず虫歯になるメカニズムのおさらいです。

 

物を食べる→歯垢(プラーク)がつく→歯垢の細菌が食べ物の糖を「酸」に分解する→この「酸」によって中性の口内が酸性になる→歯が溶ける→虫歯になる

 

 

ここらからがチーズの力です!

チーズを食べると

☆歯のエナメル質を保護する☆

→チーズの主要たんぱく質である「カイゼン」が歯のエナメル質表面に吸着して保護します!

これにより歯垢が付きづらい歯になる!

 

 

歯垢が付かないという事は細菌が糖を分解しないので「酸」の発生を防ぐ事になります。

 

チーズを食べる事で口内の酸性化を防ぐ事ができるので虫歯を防げるのです!!

 

 

チーズって美味しいですが、歯に詰まりません?

歯にチーズが詰まると、それが原因で虫歯になるのでは?と考えちゃいますよね

 

しかし!!

 

チーズの凄いところは、歯の隙間に残ったチーズが唾液や歯垢に「カルシウム」を継続的に補給し「酸」を中和してくれるのです!!

これにより酸化を防ぎ虫歯も予防します!!

 

 

チーズの力おそるべし!!

 

 

最後に、、、

チーズを食べて虫歯予防出来るなんて素敵☆

 

ちなみに「ハードタイプのチーズ」が特に虫歯予防に良いと言われています。

 

ハードタイプのチーズとは・・・

・チェダーチーズ

・ゴーダチーズ

・ミモレット(フランス)

・パルジャミーノ・レジャーノ(イタリア)

・グリュイエールチーズ(スイス)

 

このあたりのチーズが特に虫歯予防に効果的のようです♪

 

歯垢を予防する為に「歯磨きをする」、出来ない場合は「うがいをする」、こんな方法が虫歯予防の一般でしたが、これからは「チーズを食べる」こんな習慣が当たり前になるかも知れませんね!!

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